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种子到烟叶是多么复杂的一个过程 |
烟叶开花,对于烟农来说,意味着新年丰收便开始了,老家现在种植烟叶的人越来越少了,抽的也少了,田土里,不再是一大片绿油油的烟叶了。随着高楼大厦,钢筋水泥一座座现在工业厂区,在田地里拔地而起,视乎宣告着一个新的时候即将来临。
为数不多烟叶在风中摇逸着视乎见证了时代的变迁,见证了一代烟农的奋斗岁月。
这就是种子开花,结果,秀种的阶段,看吧!花果里面装满了一颗颗饱满的种子。
因为是自己家种植,条件还是比较艰苦,不能和专业的相比。最开始的绿油油的叶子逐渐变得金黄起来,一年的收成便在这黄灿灿的叶子中。
父亲在亲自制作胡米水,胡米水一般选用上等的新米,炒熟,等到米变成金黄色之后加入当地的岷江上游的河水,熬制大约3个小时左右,待其充分熬制出米中的香味。可是说飘香十里。据说父亲当年可是开创了首例熬制胡米水的工艺制作,虽然当地十分简单,但是这才是正真的熬制办法,必须用松树为柴火,铁锅为其鼎,江水为其水。方可熬制出真正的胡米水。
图中舅舅正在把胡米锅的杂物清理出来,不能有一点杂质,杂质多了,会影响烟叶的发酵,口感。真正用胡米水熬制的烟叶,香,润,对于抽烟的人来说,用甘甜来形容也不为之过。